Chá de sucupira para artrose, artrite e reumatismo

Chá de semente de sucupira

       

 

Receita dada pelo ator Juca de Oliveira.

 

        O chá de sucupira, é excelente para dores ósseas, hérnia de disco, bicos de papagaio, artrites, artroses. Enfim, para todas as dores nas articulações.

        O ator Juca de Oliveira, em entrevista com Jô Soares, deu a receita, após contar sobre o seu caso de artrite.

        Ana Maria Braga, deu a receita no seu programa de televisão “Mais Você”, da Rede Globo.

 

A receita do chá de sucupira

        12 sementes de sucupira bem quebradas com martelo

        3 litros de água fresca

 

1)  Quebrar as sementes com um martelo, até que a resina interna das sementes, estejam à mostra.

2)  Colocar a água em uma panela e quando estiver em ebulição, mergulhar as sementes quebradas, deixando ferver por noventa minutos com a panela descoberta e apagar o fogo.

3)  Tampar a panela e deixar assim, até esfriar.

4)  Beber 1 litro e meio desse chá durante o dia inteiro, em substituição da água.

5)  Para artrose, artrite e reumatismo.

Observação – A resina da semente de sucupira ficará depositada na panela, de forma que essa panela só poderá ser utilizada para o chá de sucupira (essa resina permanecerá grudada para sempre na panela).

    Uma leitora de nome Tânia informa que a panela pode ser limpa, esfregando uma esponja ou bucha de lavar panelas, embebida com óleo de cozinha.

 

Para artrose nas mãos e nos dedos – Evitar fazer tricô, crochê, costurar à mão, lavar roupa à mão.

 

    Artrose na coluna – Evitar subir escadas ou ficar levantando e abaixando sempre.

 

    Quando a artrose já está instalada e é grave, ela tem cura, com tratamento do chá de sucupira.

    Artrose nos joelhos – É um tipo grave de comprometimento. Quando for artrose no joelho, os 2 joelhos são afetados, mas seus sintomas são diferentes, devido ao grau de comprometimento da articulação.

 

    Sintomas da artrose nos joelhos

1)  Depois de um esforço, dor que só melhora com repouso. Em estágio mais avançado, a dor impede o sono noturno.

2)  Rigidez ao levantar da cama de manhã, que só melhora cerca de 30 minutos depois.

3)  Estalos ao movimento ou “creptações”.

4)  Inchaço e calor, geralmente na fase inflamatórea.

5)  Sensação de aumento no tamanho do joelho, pelo crescimento dos ossos ao redor do joelho.

6)  Movimentos mais limitados, quando esticamos o joelho.

7)  Dificuldade em apoiar a perna no chão.

8)  Músculos da coxa mais fracos e mais atrofiados.

 

O chá de sucupira para artrose e reumatismo, é um ótimo tratamento caseiro para este mal tão doloroso.

A sucupira possui propriedades medicinais, que auxiliam no tratamento da artrose e do reumatismo, aliviando a dor que estas doenças provocam.

A sucupira pode ser encontrada em lojas de produtos naturais.

Para acabar com a artrose, uma alternativa terapêutica, é uma cirurgia chamada artroscopia na articulação afetada pela doença e esta cirurgia pode ser feita em clínica médica, sob anestesia, que consiste em realizar 2 ou 3 furinhos dentro da articulação, por onde são colocados uma microcâmera e instrumentos cirúrgicos, capazes de raspar um calo ósseo ou reparar outros danos que estejam atrapalhando o bom funcionamento da articulação.

Farinha para queimadura

Curiosidade sobre queimadura

        Enviado por uma senhora que não se identificou.

 

        Uma vez eu estava cozinhando milho verde e quando enfiei um garfo na água fervendo para verificar o cozimento, eu, sem querer, enfiei a mão toda dentro da água fervendo...

Um amigo meu que era veterano de guerra do Vietnam, chegou lá em casa justamente quando eu estava gritando de dor, e ele me perguntou se eu tinha e onde estava, a farinha de trigo.

Eu mostrei a ele, que abriu o pacote de farinha de trigo e enfiou a minha mão inteira dentro.

Ele determinou que eu permanecesse com a mão dentro da farinha, por 10 minutos e foi o que fiz.

Disse ele que no Vietnam, um camarada estava incendiado e, no pânico, os camaradas jogaram um saco de farinha nele todo, o que apagou o fogo. Deixaram que ele permanecesse coberto com a farinha, por 10 minutos e o ergueram do chão onde ele havia ficado imóvel. Além de apagar o fogo, ele não teve nem sequer uma bolha.

Na minha história, quando depois de 10 minutos retirei a mão de dentro do pacote de farinha de trigo, não tinha nenhuma mancha vermelha, nem bolha e por incrível que pareça, nenhuma dor !!!

Agora, eu mantenho um pacote de farinha de trigo na geladeira e, toda vez que me queimo, uso a farinha como aprendi usar e nunca tive uma bolha, nem cicatriz, nem nada.

A farinha gelada é ainda melhor que a de temperatura ambiente.

Caros amigos, mantenham um saco de farinha na sua geladeira, que fará de vocês pessoas mais felizes.

Uma vez queimei minha língua e coloquei a bendita farinha na hora. Dez minutos depois, a dor tinha passado e não deixou bolha.

Experimente você também e verifique se é ou não verdade.

Ao se queimar, não molhe, mas coloque a farinha diretamente sobre a queimadura durante 10 minutos e você vai experimentar esse milagre.

Como eliminar a Lipoxigenase da Soja

        Lipoxigenase é um elemento que existe entre o grão e a casca da soja, que dá cheiro e sabor fortes, a qualquer prato preparado com soja...

 

        Alguns procedimentos para eliminar a lipoxigenase.

 

1)   Nunca lavar a soja em água fria e nem colocar de molho em água fria. Nem colocar em vasilha umedecida, mas sim tudo bem seco.

2)   Levar uma panela com água ao fogo, para ferver.

3)   Colocar a soja na água fervendo e quando novamente levantar fervura, deixar cozinhar por mais 5 minutos, eliminando assim a lipoxigenase, fazendo com que a soja passe a ter sabor e cheiro agradáveis.

4)   Retirar do fogo após os 5 minutos de fervura, lavar com água fresca e levar ao fogo com água fresca acima da soja 2 dedos, para cozinhar por 15 a 30 minutos, dependendo da consistência desejada. A soja fica sem cheiro e com sabor muito parecido com o do feijão comum.

5)   Escorrer a água e lavar em água fresca para poder retirar a casca que sai com muita facilidade.

6)   Colocar a soja escorrida, em guardanapo de prato limpo e seco, esfregando os grãos com as 2 mãos. Dessa maneira obtem-se as cascas e os grãos separados em 2 metades.

7)   Eliminar as cascas e lavar a soja com água fresca. Escorrer.

Lagarto a escabeche

1 lagarto fino e compridinho, com cerca de 1 ½ kg

Conservar a pele que envolve o lagarto.

Tempero para cozinhar o lagarto

½ copo (americano) de vinagre

1 copo (americano) de água

2 colheres (sopa) de óleo

1)   Levar ao fogo baixo uma panela de pressão com o lagarto, o vinagre, o óleo e a água. Quando chiar marcar meia hora, abrir a panela, virar a carne, tampar a panela e com o fogo no mínimo, marcar mais meia hora. Abrir a panela e tirar a carne.

2)   Quando a carne estiver fria, embrulhar em papel alumínio e deixar permanecer na geladeira até o dia seguinte.

3)   No dia seguinte – desembrulhar a carne e com uma faca bem afiada, fatiar bem fino. Reservar.

Molho

1 vidro de 400 grs de catchup

5 colheres (sopa) de puropurê de tomate

12 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto

2 colheres (sopa, cheia) de mostarda em pasta

1 colher (sobremesa) de sal

4 ½ xícaras (chá) de salsa picada

1 ½ xícara (chá) de óleo

Outro ingrediente

1 kg e 300 grs de cebola menor que média

1)   Despejar o catchup numa tigela.

2)   Juntar o puropurê, o vinagre, o sal, a mostarda e misturar bem. Experimentar o sal e o azedinho do vinagre. Se for necessário, corrigir.

3)   Acrescentar a salsa e misturar.

4)   Juntar o óleo e mexer para misturar bem.

5)   Numa vasilha funda e grande, fazer camadas de carne e molho, até terminar com carne. Reservar.

6)   Deixar sobrar na tigela, boa quantidade de molho, para envolver as cebolas.

Como preparar as cebolas

1)   Descascar as cebolas, cortar em 4 partes no sentido da altura, desfolhar e lavar.

2)   Colocar todas numa panela grande, cobrir com água fresca e pura e levar sem tampa ao fogo, para aquecer bem, até pouco antes de levantar fervura, sempre afundando com espumadeira. Retirar do fogo e virar num escorredor de macarrão, para balançando, escorrer bem toda a água.

3)   Bem escorridas, juntar ao molho na tigela, misturar bem e colocar todas sobre a carne reservada.

4)   Depois que a cebola estiver bem fria, tampar e conservar na geladeira.

Servir com pão fresco como sanduiches em lanches, com arroz branco, com salada mista e também com maioneses.

Lançamento da coleção Almoco da Bisa

Lançamento dos Livros Bife e Salada

Almoço da Bisa - Feijão

 

 

 

 

Reportagem da Revista pais&filhos. Coleção Almoço da Bisa.

Perguntas para Wanda:

1-      Você é uma bisavó de “mão cheia”. O que você acha dessas novas gerações de mães que estão se formando? Percebe uma diferença nas mesas das famílias? Qual o impacto dessas mudanças (de saúde e de cultura)?:

     Respostas : Atualmente, as pretensas mães de família, não querem ou não pretendem atuar na cozinha. Muitas delas nem querem estragar as mãos, o esmalte e nem cheirar a tempero. Será que podemos culpar as mães, frutos de uma geração assoberbada com tanta aprendizagem diversificada, agradando mães orgulhosas de suas filhas modernizadas, sem perceberem o erro  de que " quem não sabe fazer, não sabe mandar". Para a saúde, esse hábito de alimentação diária com lanche, além de impedir refeições sadias, se afastam do saudável hábito da família reunida à volta da mesa, quando todos comungavam os mesmos objetivos e as conversas e as trocas de ideias interessavam a todos os familiares. 

2-      Suas filhas e netas “puxaram” esse lado seu da cozinha?

     Respostas : Minha filha Wandinha, cozinha relativamente bem, mas não é muito afeita a essas maravilhas culinárias. Ela se sente melhor realizando atos de caridade, sempre engajada a movimentos caritativos onde realiza verdadeiros milagres. Mas minha neta Bárbara, essa sim, tem o dom de realizar coisas surpreendentes na cozinha, que muito agradam além do paladar saboroso, também  se aprecia um lindo visual. Haja vista que seu estudo acadêmico se fez em faculdade de culinária e afins. 

3-      De uma dessas receitas do livro de arroz tem alguma que é realmente tradicional sua e da sua família?

     Respostas : Sim, o arroz de todos os dias, o arroz mole paulista, arroz com passas, arroz de carreteiro do Ley (meu irmão), arroz de festa no micro-ondas. arroz de Braga da cunhada Ignês, o arroz doce da Wandinha (minha filha) e tantos outros ainda, que fazem crescer a lista.

 

4-      O costume dos livros de receita foi passado para você? E para as outras gerações da família?

     Respostas : Não, isso é coisa minha pois gosto de organização e de conservar o mesmo lugar de todas as coisas. Dessa maneira, quando procuro qualquer coisa ou objeto encontro porque sei onde encontrar. Assim eram e continuam sendo conservadas as receitas. Minha mãe Anna era exímia cozinheira, especialista em variadas preparações culinárias da cozinha italiana, desde quando, ela como a filha primogênita aprendeu a arte dos preparativos na cozinha, com seu pai, meu avô Arthur, que amava cozinhar e o realizava muito bem e ainda apreciava seus quitutes tão saborosos. Minha avó Rosa sempre às voltas com filhos pequenos (com uma prole de 13 filhos) não dispunha de tempo para a cozinha. As filhas mais velhas eram obrigadas a decorar o que aprendiam com o pai, para nunca recorrer a anotações de recitas. Tinham que saber realizar todas as preparações, com desenvolta e presteza.

5-      Algumas mulheres mais velhas (a minha bisavó diz isso) dizem que “quem sabe cozinhar um bom arroz”, cozinha qualquer coisa. Você acredita nisso?

 

     Respostas : Acredito sim!!!  Outro dia, ouvi uma senhora que me perguntou. ---Nesse seu livro tem receitas de arroz simples de todo dia ? Quando respondi que sim, ela desabafou. --- Que bom, então agora vou acertar fazer um arroz que acredito, bem gostoso. Continuando, ela me confessou o seu problema... todas as vezes que tentei cozinhar um arroz para saborear quentinho, que é o meu sonho, foi um desastre culinário. Não consegui  comer, porque em nunhuma das vezes acertei!!!  Não acertando o arroz, desisti de me aventurar na cozinha, por me julgar incapaz.